Uansett hvor man bor og i hvilken livsfase man befinner seg i, er matens betydning ufravikelig. Trender og hvordan vi lever påvirker folks matvaner. En av disse trendene er grønt og sunnere. Skal vi nå målet om en bærekraftig verden, må myndigheter, organisasjoner og næringsliv spille på lag for et smartere og bedre samfunn.
Sunn og god mat er i dag et ufravikelig krav for både forbrukere og myndigheter. Maten vi kjøper og spiser skal være god for kroppen, god for miljøet, aller helst norskprodusert og helt klart god på smak. Matbransjen, organisasjoner og myndigheter vil tilrettelegge for smarte valg som gir miljø og helsegevinst i vår samfunnsutvikling.
Foodscape ble første gang arrangert av og på Norges Varemesse i 2018. Foodscape er en fremtidsrettet arena for bærekraftig verdiskapning innenfor mat- og drikkenæringen. Fra hav og jord til bord.
Under Evolve Arena 2021 vil Foodscape ha programmansvaret for temaområdet Mat. Hvilken betydning har maten for et sunnere, grønnere og lykkeligere samfunn? Hvordan skal by og samfunn utvikles i samspill med helse, miljø og sunnhet?
Her vil du møte en samlet bransje med fokus på ansvarlighet som imøtekommer dagens behov, uten å ødelegge mulighetene for at kommende generasjoner skal få dekket sine behov. Du vil finne både produkter og løsninger som leder utviklingen videre, og spiren til lønnsomme idéer for fremtiden.
Evolve Arena og Foodscape vil være en kompetansehub hvor du vil lære mer om hvordan by og samfunn utvikles, og bli inspirert til hvordan du kan ta bærekraft og samfunnsutvikling inn i din forretningsmodell, samt arbeide systematisk med en omstilling for din bedrift eller virksomhet. Evolve Arena og Foodscape vil inspirere og gjøre deg «Future fit».
For et par generasjoner siden hadde nesten alle en erfaring med det å dyrke sin egen mat. I dag derimot, har nesten ingen denne erfaringen. Samtidig har vi gått fra nesten null i matsvinn, til å kaste 1/3 av maten som produseres. Vil respekten for maten øke når egen erfaring viser hva som skal til for å produsere den?
Norsk Friluftsliv skal lage «nasjonalpark» på toppen av KLP sin nye bygning i Bjørvika. Vi har snakket med Generalsekretær, Bente Lier.
Administrerende direktør i Norsk Eiendom, Tone Tellevik Dahl, hamrer løs på regjeringen og den nye klimaplanen i denne ukens episode av «Morgendagens by».
En ny rapport fra Circle Economy, som ble lansert på den digitale Davos-konferansen, viser at omstilling til sirkulærøkonomien kan spare verden for 22,8 milliarder tonn karbonutslipp.
I 2020 ble det solgt flere elbiler i Norge enn noen gang. – Skal vi nå utslippskravet må bilprodusentene selge elbiler, men vi trenger et bedre system som legger til rette for ombruk, mener generalsekretær i Elbilforeningen, Christina Bu.
Ombruk og gjenvinning av bygningsmaterialer er avgjørende for å kutte i utslippene i byggesektoren. Nå vil regjeringen lage en veileder som åpner for mer ombruk av byggematerialer.
Evolve Arena 2021 i samarbeid med
Meld deg på vårt nyhetsbrev og få siste nytt og gode tilbud fra Evolve Arena
